Una de las mejores cosas vivir en el campo es acompañar tu vida con los cambios que se producen en la naturaleza. Ahora damos paso el otoño, la estación más rica y bonita si la sabemos observar.
Podríamos atravesar toda España de punta a punta comiendo sólo los frutos del otoño. En nuestro último viaje a la Peña de Francia (Salamanca) paramos en pueblos y comimos moras en la primera parada e higos en la segunda. Pero vimos por el camino manzanas, peras, aceitunas, madroños y otras muchas frutas de otoño.
Una buena idea para disfrutar al máximo de la naturaleza es hacer una LISTA DE DESEOS al principio de cada estación y tratar de cumplirla. Esta es mi lista de deseos para el Otoño 2014:
1- Visitar un Hayedo o un bosque de hoja caduca
Es una buena idea visitar un bosque de hoja caduca para impregnarse se los colores del otoño. Hayedos como el de Montejo de la Sierra están demasiado solicitados y hay lugares más accesibles como la Dehesa de Somosierra en Madrid que son dignos de admirar en Otoño.
2- Hacer mermelada de moras
Este deseo ya lo he cumplido. Ha salido una deliciosa mermelada de
moras. La forma más fácil de hacer mermelada es poner dos medidas de
fruta por una de azúcar, calentarlo una media hora y después batirlo con
la batidora.
3- Jugar con las hojas del otoño
Estamos deseando llegar a un bosque con miles de hojas en el suelo y tirarlas al aire.
Ya lo hicimos el año pasado y nos encantó. Visitamos el Castañar del Tiemblo y fue un precioso paseo con los cinco sentidos. Este año vamos a aprender a hacer crema de castañas o esta deliciosa tarta de castañas y chocolate.
5- Recoger setas
Las setas más fáciles de reconocer son los níscalos, por eso son las más apropiadas para recoger con niños. En otoño se realizan muchas sendas micológicas, cursos de reconocimiento de setas y es una buena oportunidad para aprender sobre estos hongos.
6- Hacer farolillos para celebrar San Martín
San Martín se celebra el 11 de noviembre y es una festividad del norte de Europa, pero para nosotros va a ser una excusa perfecta para aprender a hacer farolillos o linternas de papel y pasarlo bien. La fiesta empieza después de oscurecer y los niños van por las casas mostrando las linternas que han hecho.
Quiero repetir las actividades con hojas de otoño del año pasado, que es uno de nuestros post más populares, y hacer alguna nueva, como una corona de hojas para la benjamina de la casa.
8- Hacer una cena terrorífica de Halloween
El año pasado hicimos de primer plato pelos de bruja, de segundo momias y de postre tumbas de chocolate. ¿Qué se nos ocurrirá este año?
9- Visitar un huerto y coger manzanas
Es época de manzanas y qué mayor placer hay que cogerlas uno mismo del árbol y comérselas. Los niños pueden probar distintas clases y saborear sus diferencias. Después podemos hacer deliciosos postres con ellas.
10-Escuchar la berrea
La "berrea" es el periodo de celo del ciervo que se caracteriza por
los roncos bramidos de los machos intentando atraer a las hembras y se produce con la bajada de temperaturas y las primeras lluvias del otoño. Alguna vez lo he visto desde el tren al pasar por los Montes del Pardo, pero nunca lo he escuchado.
11- Visitar un viñedo y recoger uvas
Creo que es una experiencia interesante ir a vendimiar en familia y aprender cómo se hace vino. Algunas bodegas por toda España ofrecen en esta época estas actividades para niños y adultos.
By Barcex (Own work) [CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons
12- Ver la Fiesta de la Trashumancia
La fiesta de la trashumancia se celebra desde hace años para reivindicar el derecho de paso por las cañadas reales, que son los caminos por los que transitan los rebaños de ovejas trashumantes desde hace siglos. En Madrid será el próximo 26 de octubre, pero hay muchísimos Ayuntamientos que celebran su propia fiesta haciendo pasar a los rebaños de ovejas por el centro del pueblo.
Es un plan muy ambicioso para este Otoño, pero vamos a ver si lo conseguimos. Ya os lo contaré.
Hasta pronto
Beatriz
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